詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

昆布？簡単あらめの佃煮

昆布？簡単あらめの佃煮の画像

Description

知ってしまいました。　あらめの新しい食べ方を・・・　　白いご飯が進んでしまいます。
基礎代謝の促進作用もある優れもの！

材料 （４人分）

あらめ
４０グラム
さとう
大さじ３～４
しょうゆ
大さじ３～４
みりん
大さじ２
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    あらめをボウルに入れて水で戻します。

  2. 2

    さっと水で洗い流します。（あらめの色素がかなり出ます。）

  3. 3

    なべにあらめを入れて砂糖でさっと炒めます。

  4. 4

    しょうゆ、酒、みりんを入れて煮立たせます。汁気がなくなるまで・・・
    最後にゴマをからめて出来上がり！

コツ・ポイント

あくまでも佃煮の調味料は自己流！なので細かい調節は自分好みで！！

このレシピの生い立ち

おなじ乾物屋さんからの伝授です。
今までと違ったあらめの食べ方を知りました。
レシピID : 1260377 公開日 : 10/10/16 更新日 : 14/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年9月22日
写真
michei
鳥羽の料理旅館の朝食でたっぷり、このあらめが！ほんと美味しいね！

ありがとうございます。次は酢の物にもチャレンジしてみて下さい

2015年1月8日
写真
マナミーン
あらめを美味しく戴きました！干し椎茸いれてみました☆リピします!

美味しいそうですね(*^_^*) 白いご飯に合いそうですね。

2014年11月6日
写真
プクチョコ
伊勢の民宿からお土産をもらったので煮てみました！おいしかったです

ありがとうございます。色々アレンジも試して下さい(^O^)

2014年9月15日
写真
w^_.-w
鳥羽のあらめを佃煮にしてみました～＼(^^)／楽しかった♪

ありがとうございます、海の幸は栄養満点ですよ（≧∇≦）

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
がんこてい
昆布？簡単あらめの佃煮
by がんこてい