ほんのり紹興酒風味の鶏めし
Description
紹興酒の香りがほんのりするご飯です。余っている紹興酒があったら是非作ってみて下さい。
さっちん７７
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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鶏肉を沸騰したお湯に入れて五分ほど煮たらそのまま冷ます。
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2
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鶏肉のあら熱が取れたら細く裂く。
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3
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洗った米に１のスープと生姜を加える(スープが足りなければお水を足す)。
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4
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裂いた鶏肉と塩を加えて炊いたらら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉と塩はあとで混ぜごはんのように加えても良いです。炊くときにごま油を少々加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターになったのがきっかけです。締め切り時間を勘違いしていて投稿は間に合いませんでした。すみません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちん７７
