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上品な甘さ☆かぼちゃの煮物

上品な甘さ☆かぼちゃの煮物の画像

Description

薄口醤油でかぼちゃの甘さが引き立ってます♬
お上品な甘さですよ～♬色もきれい♬

材料

かぼちゃ
１/4個
水
１００ｃｃ
酒
１３０ｃｃ
砂糖
大さじ２
薄口醤油
小さじ１と１/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。大きさは揃える！少しだけ皮をむく！

  2. 2

    鍋底に皮が下になるようにきっちり並べる。

  3. 3

    全ての調味料を入れ落し蓋をして火をつける。中火ぐらいで煮ます。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら落し蓋をとり煮汁を絡める。完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃが切りにくかったらレンジで少しチン！して切ると切れやすいです。
皮をところどころむくと味がしみ込みやすいような・・・・気がしてむいてます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

濃い口醤油でなくて薄口醤油を使うと色もきれいでおいしかったので♬
レシピID : 1261914 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2012年8月20日
写真
ぽっぽぺぺ
お酒たくさんで煮たから旨みがUPしてるわ☆ホクホクとっても美味♪

きれいな断面！かわいいお皿に盛って頂けて美味しそう♪感謝です

2012年8月18日
写真
ひトみ
南瓜大好き娘のリクエスト^^今日の部活弁当に入れました3Qです☆

部活がんばれたかな♪しっとり美味しそう♪レポ感謝です(^^♪

2012年6月3日
写真
voyage
カボチャ大好き♡ホクホクとっても美味しく煮えました♬ありがとう❀

立派なかぼちゃでとっても美味しそう♡嬉コメに感謝感激です♡

2011年11月18日
写真
マロミ0927
甘過ぎずしょっぱすぎずちょうど良いお味☆美味しかった！

きれいなオレンジ色で美味しそうなかぼちゃ♪感謝感激です☆

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ゆかりリー
上品な甘さ☆かぼちゃの煮物
by ゆかりリー