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ちくわのコロコロサラダ

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Description

ゴボウと枝豆を入れて食感を楽しむコロコロサラダ。

材料 （2人分）

活ちくわ
2本
ゴボウ
50g
枝豆
50g
シーザーサラダドレッシング
適量
梅干
1個

作り方

  1. 1

    ゴボウを枝豆くらいの大きさにか区切りにし、塩茹でする。ざるにあげ、粗熱をとる。枝豆は塩茹で。

  2. 2

    ちくわは5mm位にカット。梅干は種を取って刻む。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ドレッシングは今回、シーザーサラダ用のコクのあるものを使用しました。なければ、マヨネーズにパルメザンチーズ入れて、黒胡椒と塩でお好みの味付けにしても。梅干はいいアクセントになるので是非！

このレシピの生い立ち

モニター当選したので
レシピID : 1262047 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月22日
初れぽ
写真
リラシャン
切り方違うけどレシピ参考に作らせて頂きました☆梅もごぼうも大好き

アレンジ大歓迎！梅とごぼう、あうよね〜

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のこぜっと
ちくわのコロコロサラダ
by のこぜっと