母の味♪キャベツの味噌汁

母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
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材料 (4人分)

だし汁
600cc
みそ
大さじ2(お好みで)
(少なめなら)2.3枚~(たっぷりなら)1/4個
ごま油
適量

1

キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。

2

フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)

3

だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。

4

お椀に入れたら完成です。

5

2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。

6

2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。

7

2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。

このレシピの生い立ち

昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
レシピID : 1262063 公開日 : 10/10/23 更新日 : 14/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

356 (293人)

15/02/26

写真

長ネギも一緒に炒めて入れました!美味しかったです!

koisachi

長ねぎ入り美味しそう♪素敵なレポ有難うございます(^^)

15/02/26

写真

ごま油で炒めると風味香りも◎キャベツも甘くて美味しい(≧∇≦)♪

小梅チャン♡

気に入って頂き感激です(^^)美味しそうなレポ有難う♪

15/02/20

写真

固くて残念キャベツ炒めるだけで甘くて風味もUP♬素敵アイディア♡

簡単手抜きママ

美味しそうな写真にうっとりです(^^)素敵なレポ有難う♪

15/02/15

写真

白菜で作ってみました!おいしい!

福招き黒猫

白菜も良いですね☆つくレポ有難うございます♪

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