母の味♪キャベツの味噌汁

母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
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材料 (4人分)

だし汁
600cc
みそ
大さじ2(お好みで)
(少なめなら)2.3枚~(たっぷりなら)1/4個
ごま油
適量

1

キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。

2

フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)

3

だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。

4

お椀に入れたら完成です。

5

2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。

6

2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。

7

2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。

このレシピの生い立ち

昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
レシピID : 1262063 公開日 : 10/10/23 更新日 : 14/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

339 (278人)

14/11/19

写真

れぽ感謝♪まさに母の味感涙。胡麻油で化学反応スープ風!驚!有難う

いりこ☆

とても綺麗な写真にうっとり♪素敵なレポ有難うございます♪

14/11/12

写真

ごま油で炒めるだけで全然違うものになりますね♡めちゃうま感謝

みうチャン

炒めるひと手間で味が変わりますよね♫素敵なレポありがとう♡

14/11/12

写真

みそ汁と胡麻油あいますね♪キャベツだけなのにすごく満足感あり♡

きたろうさん

気に入って貰えたら嬉しいです(^^)素敵なレポ有難う♪

14/11/10

写真

ごま油で炒めたキャベツがとっても甘くて美味しい〜٩(๑❛ᴗ❛๑)

まぁ〜ゆぅ〜

ごま油の風味が良いですよね(^^)素敵なレポ有難う♪

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