211 レシピ

母の味♪キャベツの味噌汁

母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
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材料 (4人分)

だし汁
600cc
みそ
大さじ2(お好みで)
(少なめなら)2.3枚~(たっぷりなら)1/4個
ごま油
適量

1

キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。

2

フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)

3

だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。

4

お椀に入れたら完成です。

5

2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。

6

2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。

7

2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。

このレシピの生い立ち

昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
レシピID : 1262063 公開日 : 10/10/23 更新日 : 14/09/16

このレシピの作者

主婦歴12年の主婦です。沢山食べてくれる夫と小学6年生の息子の3人家族です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました(^^)。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

372 (307人)

15/07/20

写真

ごま油で炒めることでコクが出ますね。美味しかった。有難う。

mentaico00

コクがでますよね♫素敵なつくれぽありがとうございます☆

15/07/07

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もっと早くこのレシピに会いたかったですwリピしないとですw

noborifuji

なんて嬉しいコメント♪素敵なつくれぽありがとうございます♡

15/07/05

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美味しいです(‾▽‾)ゞ

gaiatone

美味しいと言って頂き感激です♫素敵なレポありがとう☆

15/06/19

写真

キャベツが甘くお味噌汁にもごま油でコクアップですね♪美味でした☆

msft5632

ごま油でコクが出ますよね♫素敵なつくれぽありがとう

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