母の味♪キャベツの味噌汁

母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
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材料 (4人分)

だし汁
600cc
みそ
大さじ2(お好みで)
(少なめなら)2.3枚~(たっぷりなら)1/4個
ごま油
適量

1

キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。

2

フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)

3

だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。

4

お椀に入れたら完成です。

5

2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。

6

2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。

このレシピの生い立ち

昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
レシピID : 1262063 公開日 : 10/10/23 更新日 : 13/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

317 (261人)

14/07/26

写真

美味しい〜。また作ります。

hotarukko

美味しく出来て良かったです(^^)素敵なレポ有難うございます

14/07/17

写真

キャベツだけでも胡麻油で炒めたので風味up!美味しかったです

まさたかまま

美味しく食べて貰えて嬉しいです(^^)素敵なレポ有難う♪

14/07/13

写真

キャベツだけで美味しくいただきました。ごま油あいますね〜

yokoso0515

組み合わせ気に入って頂き感激です(^^)素敵なレポ有難う♪

14/07/11

写真

キャベとごま油の相性本当に良いですね~。長女はお椀山盛り完食。

あ~ちゃんさ~ちゃん

組み合わせ気に入って貰えて嬉しいです♫つくれぽありがとう

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