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母の味♪キャベツの味噌汁

母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
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材料 (4人分)

だし汁
600cc
みそ
大さじ2(お好みで)
(少なめなら)2.3枚~(たっぷりなら)1/4個
ごま油
適量

1

キャベツを適当な大きさ(千切りより太め)に切る。

2

フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。(軽くささっとでOK)

3

だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。

4

お椀に入れたら完成です。

5

2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。

6

2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。

7

2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。

このレシピの生い立ち

昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
レシピID : 1262063 公開日 : 10/10/23 更新日 : 14/09/16

このレシピの作者

主婦歴12年の主婦です。沢山食べてくれる夫と小学6年生の息子の3人家族です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました(^^)。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

376 (311人)

15/08/27

写真

胡麻油で炒める☆一工夫で美味しさUPですね♪定番レシピ入り決定!

ビアチャン

定番入りって嬉しいです(^^)素敵なレポ有難うございます♪

15/08/10

写真

シンプルなのに美味しい‼︎キャベツの消費に大助かりです。

8686mama

キャベツ消費に良いですよね(^^)素敵なレポ有難うございます

15/08/08

写真

キャベツが香ばしく、食感を楽しめて美味しかったです!

yosinozo

気に入って頂き感激です(^^)素敵なレポ有難うございます♪

15/07/31

写真

香りも良いしキャベツに味が染み込んで美味しい♪癒しお味噌汁素敵☆

YUZVIO

キャベツたっぷり美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

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