「塩干するめ」のいか炊き込みご飯
イカ屋の怪物くん
作り方
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1
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五戸水産の「塩干するめ」を塩抜きします。
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2
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「塩干するめ」をたっぷりめの水に1時間30分～2時間浸します。
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3
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塩抜きをしたらザルなどにあけ、水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ってください。
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4
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お米３合は洗米して、ザルにあげておきます。
材料を準備したら・・・
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5
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干しいたけをお湯でもどします。
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6
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ごぼうは刻んだら、水につけてアクを抜きます。
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7
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材料は、小さめの千切りにします。
干しいたけの戻し汁は捨てないでおきます。
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8
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塩抜きした「塩干するめ」足・胴体ともに、食べやすい大きさに切ります。
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9
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洗米したお米、だししょうゆ、みりん、しいたけの戻し汁を合わせた水、刻んだいかや、野菜の材料を炊飯器にいれます。
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10
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蓋をして、スイッチON
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11
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出来上がり～♪
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12
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ジャーン
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コツ・ポイント
水の量や味加減はお好みでどうぞ！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き！！
いかの炊き込みご飯もいけるかも・・・♪
いかの炊き込みご飯もいけるかも・・・♪
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