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Description

ちょっぴり中華風のパスタです。イカは生でも冷凍でもOK!

材料 (2人分)

乾燥パスタ
150g~200g
1杯程度
鶏がらスープの素
小さじ1
少々
しょうゆ
少々
ごま油
適当

作り方

  1. 1

    イカを1cm*3cmぐらいの短冊に切る。
    チンゲンサイも同じぐらいのサイズに切って水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    パスタを袋の表示時間よりも1分短めにゆでる(普段のゆで時間よりも1分短くしてください)。

  3. 3

    パスタをゆでている間にフライパンにごま油を熱し、イカを炒める。
    イカに火が通ってきたらチンゲンサイもいれ、さらに炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素をパスタのゆで汁でといて、フライパンに追加する。(パスタと絡めるので、ちょっと濃い目にする)

  5. 5

    ゆであがったパスタをフライパンに追加し、イカチンゲンサイと混ぜる。
    味見をして薄かったらしょうゆ・塩で調整して出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく手早く炒めること。もたつくとパスタがのびちゃいますよ。

このレシピの生い立ち

おなかがすいて冷蔵庫をのぞいたら、前日夜にゆでたパスタの残りが。
じゃあこれを使ってなにか作ろう、と冷凍庫をのぞいたらカット済みのイカが目に入りました。野菜室にはチンゲンサイ。
ありあわせの材料で作ったらこうなったわけです。
レシピID : 126408 公開日 : 04/01/23 更新日 : 04/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sweetmacaron
旬のチンゲンサイ(≧艸≦*)さっぱりしてて美味しかったです♪

作成、ありがとうございます(^^) 写真おいしそうですね☆