和風ジャガバター
らびぃmama☆
作り方
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1
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水にジャガイモを入れ、柔らかくなるまで火にかけ、水分が足りなくなったら少しずつ水をたし、煮込む
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2
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水分が減ってから酒うま味調味料・酒・醤油の順に入れ、水分が飛ぶまで煮込む
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3
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最後にバターを乗せ、完成☆
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コツ・ポイント
水分が多くならない様に、ジャガイモが柔らかくなるまで、いっぺんに水分を足さない事。
火が通るまで、少しずつ水を足すのがコツ。
火が通るまで、少しずつ水を足すのがコツ。
このレシピの生い立ち
肉じゃがなど、甘辛煮込み以外で試したら、美味しかった♡ごはんのおかず以外でビールのおつまみもいい♡
らびぃmama☆
