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放置するだけ簡単煮豚(๑￫ܫ￩)ノ♫♬

放置するだけ簡単煮豚(๑￫ܫ￩)ノ♫♬の画像

Description

放置すればするほど味が染みて美味しくなります。忙しい日があるのがわかってる時、事前に作っておくと便利。

材料 （700ｇ～800ｇくらい）

豚かたまり肉
700ｇ～800ｇくらい
お酢
大さじ２
白ねぎの青い部分
2本分
しょうが
１かけ
にんにく
２かけ
☆砂糖
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ６
☆しょうゆ
大さじ６
☆煮汁
３００ｃｃ
ゆで卵
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉をフライパンで脂面から、こんがり焼き色をつける。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に豚肉を移し、豚肉がしっかり浸かるくらい水を入れ、お酢を入れる。

  3. 3

    写真

    分銅が回り始めたら、弱火にして20分。

  4. 4

    写真

    こんな感じに(｡◠‿◠｡)♡

  5. 5

    写真

    青ねぎ、しょうがのスライス、にんにくを潰したものと☆を入れ、煮立たせる。

  6. 6

    写真

    豚肉を投入し、しばらく放置～。

  7. 7

    あとは、煮汁が冷えたらジップロックに汁ごと豚肉を入れ冷蔵庫で保管する。
    ゆで卵を漬け込んでＯＫ( ｡￫‿◕｡)

  8. 8

    写真

    完成！
    ゆで卵は、8分ほどでこんな感じです。

コツ・ポイント

最初にしっかりと焦げ目をつけておく事くらいかな？
放置すればするほどとは言え、3日くらいで食べきってください。
衛生面には気をつけて下さいね。（包丁、まな板など）

このレシピの生い立ち

面倒な事を一切省いたらこんなレシピになりました。
レシピID : 1265159 公開日 : 10/10/22 更新日 : 10/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2011年1月9日
写真
tomato50
とても柔らかく食べやすいので家族みんなに好評です(^^)

ありがとうございます。みんなに好評なんてとても嬉しいぃぃ♥

2010年12月2日
写真
はつこたん
圧力釜が無いので普通の鍋で(^^ゞとっても美味しい(^^♪

ありがとうございます☆ 時間かけて作ってくれたんだね♫嬉♥

2010年11月29日
写真
ぽぴぽぴ
初チャーシューです♡とろけました！美味しくて目からウロコです～♡

ありがとうございます☆簡単に出来るからまた作ってね♫　嬉❤

2010年11月10日
初れぽ
写真
げっちゅう
手軽るに出来てしかも美味。 あっと言う間になくなっちゃいました

初つくれぽありがとう☆あっという間になくなったなんてうれしい

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