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①里芋は皮をむき、した湯でしておく。イカはわたをだして、胴は輪切りにしておく。
②鍋に里芋を並べかぶるくらいの水と*をいれて火にかける。(ここでイカのわたも入れると美味しいですよ!)
③里芋が柔らかくなったらイカを入れて、さらに5分煮たら出来上がり☆