お家で☆ピザ生地☆

ボールに粉を入れてホイッパーでよく混ぜておきます。

ボールの中心を少しくぼませてオリーブオイルを真ん中に、塩を端の方に入れ、ぬるま湯１２０ｃｃで溶かしたイーストを加えます。

２をゴムベラでよく混ぜます。
ここで粉っぽさが残ってたら少しぬるま湯を足してください。

４を台の上でガスぬきの為にこねてまとめます。

まとめなおした生地にラップをするか、ジップ付きの袋にボールごと入れて冷蔵庫の野菜室で半日低温発酵させます。

６を家のフライパンの大きさに合わせて等分し使わない生地は１個づつラップに包んで冷凍します。

８の生地を冷たいフライパンにのせフタをして中火で７分、チーズや具をのせたらオーブントースターで焼いて完成です。