ラム肉とセロリの水餃子
kanamiam
作り方
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1
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セロリは微塵切りにしてラム挽肉と合わせ混ぜる。（セロリに塩をふって水分絞る必要はなし！）
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2
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１に、にんにくと生姜も微塵切りにしたものを加える。
さらに調味の材料を加えて混ぜる。
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3
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餃子の皮で２をお包む。（紹介写真では遊んで三角にしてみました）鍋にお湯をたっぷり沸騰させる。
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4
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沸騰したお湯に餃子を６個づつくらい入れて茹でる。餃子が浮いてから1分くらいで取り出す。
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5
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お皿に盛って、できあがり！タレなしでも充分味がついてるけど、
醤油＋ラー油、醤油＋ごま油のタレをつけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
セロリをたっ〜ぷり使うこと☺セロリの代わりに香菜たっぷりで作ったのも美味しかった！次回はディルでやってみます。
このレシピの生い立ち
中国人がやっている餃子店のラム肉と香菜の蒸し餃子が大好きで、恐れ多くも我が家でラム肉を使った餃子に挑戦してみました☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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