*紙コップdeさつまいも入り豆乳蒸しパン
Description
蒸し器がなくても、型がなくても大丈夫☆15分あれば完成します(*^_^*)【離乳食完了期・幼児食】におすすめです★
材料
(小さい紙コップ4個分)
作り方
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1
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さつまいもを1cmの角切りにして水につけておく
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2
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耐熱容器(お皿でも可)に角切りのさつまいもをのせて軽くラップをして、レンジ(500w)で2分加熱する
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3
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全ての材料をボールに入れて混ぜる。※角切りさつまいもは上にのせる分を少し残しておいてください。※混ぜすぎ注意です。
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4
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ふたつきの大きめのお鍋に水を入れて、その中にざるなどを入れてふたを閉めて強火で加熱する。※今回はこし器を使いました
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5
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紙コップの8分目ぐらいまで生地を入れて、残しておいたさつまいもを上にのせる
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6
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沸騰したらざるなどの上に【5】をのせて、ふたをする。※ふたには固くしぼった布巾やタオルを巻いてください
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7
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強火で10分蒸して出来上がり☆
※黒のは黒糖です(*^_^*)
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コツ・ポイント
竹串を指してまだ生地がついてくるようなら、加熱時間をもう少し長めにしてください(*^_^*)もちろんシリコンカップでも可能です(^-^)今回は息子用に合わせて作ったので甘さ控えめなので、お砂糖はお好みに合わせて調節してくださいね☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが中途半端に余ってたので1歳の息子用に作ってみました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)