☆紫キャベツの柴漬け風☆

Name: ☆紫キャベツの柴漬け風☆
Ingredients: 紫キャベツ ３－４枚; 赤しそ 適量; 梅肉 少々; 塩 少々; ★ 酢 大さじ１ぐらい; ★ 砂糖 小さじ３杯ぐらい; ★ 白だし 少々

Description

紫キャベツの色合いと食感が
どことなく柴漬けっぽくな～い？
梅肉の和風なスッパさが
またいいのです

３－４枚

適量

少々

塩

少々

★ 酢

大さじ１ぐらい

★ 砂糖

小さじ３杯ぐらい

★ 白だし

少々

※※　レシピの変更　※※　
しょう油から白だしに味を変えてみました。
入れすぎに気をつけて　
味見しながら作ってね

先日、紫キャベツのコールスローを作ったのですがそれでも　キャベツが鬼のように残ってたので何か作れないかしら？っとずーーっと考えていて　あ、この食感と色合いの感じまさに『しば漬け』　これをヒントに考案した
なんちゃって　しば漬けです

レシピID : 1269394 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/11/02