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豆腐は食べやすい大きさに切り、水切りをします。豚肉は食べやすい大きさに切る。長ネギは、斜め切りにします。
鍋に水、みりん、白だしを入れ、豆腐を入れ煮た立てます。煮立ったら、豚肉、長ネギを入れ、汁気が半分位になるまで煮ます。
汁気が半分位になったら、火を止め、蓋をして10分余熱で味をしみこませます。
器に盛り付け、最後に七味唐辛子を振りかけ出来上がり
つくれぽありがとうございました。レパートリーに入れてね