牛肉豆腐鍋の画像

Description

細切れ肉で美味しいお出汁に
〆にうどんを入れたら肉うどんです

材料

200g
適宜(たくさんが美味しいです)
600cc
*めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
*白だし
50cc

作り方

  1. 1

    葱は斜め薄切り
    豆腐は3cm角に切っておきます

  2. 2

    *印を鍋に入れ沸騰させ牛肉を入れ、再び沸騰させ、アクをとります

  3. 3

    豆腐を入れて火が通れば葱をたっぷりのせます

コツ・ポイント

だしが美味しいのでついつい飲んでしまいますが少し残して〆にうどんを入れるのがお勧めです

このレシピの生い立ち

肉うどんが好きでよく食べるので、そのおだしで豆腐を煮たら美味しいだろうな~と思ってつくりました
レシピID : 1270704 公開日 : 10/10/29 更新日 : 10/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しんしょうはは
豆腐もうどんもアツアツで、身体温まりました。おいしい。

ありがとうございます。 お出汁が美味しいですね