おから・れんこん入りナゲット

玉ねぎは、みじんぎり。
れんこんは、フードプロセッサーでなめらかになるまで。
(写真は、れんこん)

鶏モモは、フードプロセッサーで、通常のミンチよのやや大きめにします。

☆をボールに入れて混ぜ合わせます。

ナゲット状に成形します。
ナゲットの両面に、フォークを軽くおしつけ、飾りをつけます。

中温で、揚げます。
タネが柔らかいのである程度火が通ってから、ひっくり返してください。

この料理を作った日の写真です。
ナゲットは、ソース・マヨ・ケチャップを混ぜたものにつけて、食べました。