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ふわふわ照り焼き豆腐ハンバーグ

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Description

ひき肉と豆腐があったらできちゃう！
ご飯が嫌いな1歳の娘がパクパク！幼児食にもオススメです☆

材料 （3人前）

合いびき肉
100ｇ
豆腐（絹でも木綿でも）
１丁
たまねぎ
中サイズ半分
★残った切干大根の煮物など残り物
適量
★乾燥ひじき
１０ｇ程度
☆たまご
小1個
☆パン粉（もしくは片栗粉）
３０ｇくらい（大２くらい）
■醤油
大３
■みりん
大２
■砂糖
大１
■酒
大１

作り方

  1. 1

    ・ひじきは戻しておく。
    ・タマネギはみじん切りにしてレンジで2分。
    ・豆腐はできれば水切りしておく

  2. 2

    ■以外をすべて手でぐるぐる混ぜる。

    ★はお好みで。

  3. 3

    中火で両面色がつくように焼く。10分程度。

  4. 4

    ■を混ぜておき、火を止めて、フライパンにハンバーグにかけるように入れる。

  5. 5

    蓋をして、余熱でちょっと置いたら、ハンバーグを裏返して味をつける。

  6. 6

    できあがり♪

    ・水溶き片栗粉を少し入れて、とろみをつけるとよりおいしいです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐とひき肉があったので作りました
レシピID : 1271344 公開日 : 10/10/30 更新日 : 10/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月14日
写真
manyoppe
ふわふわで美味しかったです(*^^*) リピします◎

美味しそう☆作って下さりありがとうございます！

2010年11月15日
初れぽ
写真
あいぼんちゃん
おいしかったデス！！レンコン入りでシソを巻いてみました☆

美味しそう！作って頂きありがとうございます o(≧▽≦)o

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くだらママ
ふわふわ照り焼き豆腐ハンバーグ
by くだらママ