ほっくりおいしい＊秋の栗サラダ
もるみん
作り方
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1
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キャベツとにんじんは千切りにする。（スライサーだと便利）
塩少々を振り、まぜておく。
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2
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★の材料をまぜて、ドレッシングを作っておく。
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3
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ベーコンを５mm幅に切り、フライパンで軽く炒める。そこにガーリックパウダーを振って冷ます。
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4
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１の野菜の水気を絞り、ベーコンとドレッシング、栗を加えてよくまぜる。※栗を少しトッピング用に残しておく。
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5
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器に盛り、トッピング用の栗をのせる。好みで粗びき黒こしょうを振って完成♪
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コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり絞ってください。
後は適当でも大丈夫！野菜も残っているもので十分です。（きゅうり、レタス、白菜・・・など）
栗以外にかぼちゃやサツマイモでもとってもおいしく作れますよ＾＾
後は適当でも大丈夫！野菜も残っているもので十分です。（きゅうり、レタス、白菜・・・など）
栗以外にかぼちゃやサツマイモでもとってもおいしく作れますよ＾＾
このレシピの生い立ち
大量に取れた栗を消費しよう作戦!（笑）
コールスローをヒントに栗を入れ、コクのあるさっぱりサラダに仕上げました。
意外かもしれませんが、味は大成功★
コールスローをヒントに栗を入れ、コクのあるさっぱりサラダに仕上げました。
意外かもしれませんが、味は大成功★
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もるみん
