温キャベツとオイルサーディンのサラダ

キャベツは適当にちぎるか切って耐熱ボウルに入れる。しなっとするまでレンジで温める。２分チンして混ぜて２分半くらいが適当。

そこへ【オイルサーディンのオイル+お酢+塩】をかけてさっくり混ぜ合わせる。今回は、自家製の梨酢を使っています。

皿に盛って、適当に割いたオイルサーディンとオニオンスライスをのせて醤油をまわしかけて出来上がり。