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Description

材料を切って蒸すだけ!の簡単料理。
ただ、ひと手間の大根おろしがあれば
ハフハフあったかメインメニューに♪

材料 (2人分)

白菜、ねぎ、人参、キノコなど
お好きなだけ
1/2丁
薄切り肉や魚(生鮭や鱈など)
お好きなだけ
1/4~1/2本
ポン酢
適量
七味唐辛子や柚子胡椒など
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜などの葉ものはざく切り、人参などは薄切りに。豆腐や肉魚は食べやすい大きさに切る。
    大根はすべておろしておく。

  2. 2

    蒸し器にクキングシートを乗せる

  3. 3

    その上に野菜→キノコ→豆腐や肉や魚の順に乗せていく

  4. 4

    最後に大根おろしを全体にかかるようにかけて蓋をして10~12分蒸す

  5. 5

    クッキングシートごと深さのあるお皿に移して出来上がり

  6. 6

    お鍋の時のように取り皿にとってポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

良く行く居酒屋さんで食べたのが
とても美味しかったので
マネしてみました。
レシピID : 1273003 公開日 : 10/11/23 更新日 : 10/11/23

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