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【農家のレシピ】大根のカレースープ

【農家のレシピ】大根のカレースープの画像

Description

私が住んでいる村ではカレーに大根を入れるんです。カレーと大根の相性は抜群♪なのでこのカレーコンソメスープも大根入りです☆

材料 （たっぷり2人分）

青ネギ（小口切り）
適量
コンソメ
固形2個（5.3ｇ×2個）
サラダ油
小さじ１
水
600ｃｃ
■ 【A】
大根
100ｇ
ニンジン
30ｇ
カレー粉
小さじ1
クミンパウダー
少々（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    写真

    大根とにんじんは5ミリ幅の細切りにします

  2. 2

    写真

    フライパン（鍋）にサラダ油を熱し【A】を入れ中火で1分程度炒めます。

  3. 3

    写真

    水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。野菜が柔らかくなるまで煮て、最後にネギを入れて出来上がりです

コツ・ポイント

ネギを入れた後は煮ないでくださいね。

このレシピの生い立ち

わが村ではカレーに大根を入れるんです。大根とカレーの相性は抜群です。なのでカレーコンソメにも大根を入れています。
レシピID : 1273241 公開日 : 10/11/05 更新日 : 10/11/05

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (37人)
2024年1月7日
写真
なぎ茶
カレーフレークで代用。大根とカレー合いますね！体が温まり元気が出ます。美味しかったです♡
#カレースープ #大根消費
2020年12月16日
写真
ゆゆ02
カレーに大根合うんですね！とっても美味しかったです★
#大根スープ #カレースープ #ほっこりスープ
2020年5月6日
写真
✳︎みるき〜✳︎
カレーが食べたいけど作る時間がない時に作りました。人参なしですが、すごく美味しかったです♡リピしたいです！
#カレー好き #スープのレパートリーを増やしたい
2020年3月4日
写真
sawa11
丁度いいスパイシーさなので子供も安心して食べられます！
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