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野菜もガッツリ！豚肉のポン酢あんかけ

野菜もガッツリ！豚肉のポン酢あんかけの画像

Description

簡単にガッツリおいしぃメインのおかずが出来ますょ。

材料 （4）

豚切り落とし
３００ｇ
キャベツ
１／５玉
水菜
１束
片栗粉
大さじ１／２
小麦粉
大さじ１／２
◇ポン酢
大さじ３
◇砂糖
大さじ２
◇酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、水菜はキャベツと同じ長さくらぃに切る。◇の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉、小麦粉を合わせてまぶす。(豚肉があまりにも大きければ適当な大きさに切って)

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を大さじ２入れ、豚肉を焼く。豚肉どうしがくっつきやすいので時々箸で離してください。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら混ぜておいた◇を一気に投入。中火くらいで煮詰めます。

  5. 5

    少し汁気を残した状態で皿に盛り付けたキャベツと水菜の上に汁ごとのせて・・・できあがりぃ〜♪

コツ・ポイント

豚肉に粉類をまぶしておくことで旨味が逃げず柔らかくなり、調味液にもとろみがつけられ一石二鳥です☆
マヨネーズがお好きな方はぜひ野菜を盛り付けた際、細口のほぅで網目のようにかけてから豚肉をのせて食べてみてください！

このレシピの生い立ち

料理上手のママ友から教えてもらったレシピ。育ち盛りの子供たちも肉と野菜をガッツリ食べられます。
レシピID : 1273249 公開日 : 10/11/02 更新日 : 10/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年5月21日
写真
foglia5655
キャベツ少し一緒に炒めてみました〜

おいしそう！冷蔵庫にある野菜なんでもイケます(*^^*)

2014年6月22日
写真
☆memisan☆
お野菜は家にあったもので作りました。美味しくできました。

あり合わせでも立派な一品♡レポ感謝♪

2013年5月29日
写真
サミ—
たれの味がとても美味しかったです(^_^)野菜も美味しかったです

タレがついた野菜もイケますよね（≧∇≦） レポ感謝です♥

2012年11月9日
写真
瑠希亜
簡単でさっぱり美味しい(^-^)キャベツもたっぷり食べられました

掲載遅くなりました(^_^

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★だんご３兄弟★
野菜もガッツリ！豚肉のポン酢あんかけ
by ★だんご３兄弟★