麩のオニオングラタンスープ
コハルっちママ
作り方
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1
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麩は水で戻してしっかりと水気をしぼっておく。玉葱は１㎝あつさに切る。
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2
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玉葱と水を鍋に入れ、沸騰したらコンソメを入れて弱火で玉葱が柔らかくなるまで煮る。
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3
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玉葱が柔らかくなったら(私はトロントロンが好き)麩を入れ、塩こしょうで味を整える。
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4
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３を断熱のスープ皿に入れチーズをたっぷりかけてチーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼いて出来上がり☆
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コツ・ポイント
特にありません。玉葱はトロントロンになるまで煮込んだほうが美味しいでぇす♪お好みでウィンナーなんか入れても美味しい☆
このレシピの生い立ち
麩の洋風スープを作ろうと思って☆うむ。。チーズ乗せたらグラタン!?グラタンスープになりましたヾ(≧∇≦)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コハルっちママ
