パンプキンチーズケーキ✿の画像

Description

一日置くとまったりどっしり。今回はクリチ使用。
材料も覚えやすい分量にしました^_^

材料

砂糖
50g
1個
大さじ1
(お好みで)ラムなどのブランデー
大さじ1ぐらい
クリームサンドのグラハムクッキー
5、6枚

作り方

  1. 1

    そこが取れるタイプのケーキ型にクッキングシートを敷く。私は側面しかやりませんでしたが、キレイに取れました。

  2. 2

    オレオなど、クリームをはさんだクッキーを潰して、ケーキの型に入れる。手やスプーン、マッシャーなどでぎゅうぎゅう押す。

  3. 3

    南瓜は種を取り皮を剥き、一口大に切ってレンジで3分。熱が通ったら熱いうちにマッシュ。
    オーブンを160度で余熱開始。

  4. 4

    ③にクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れ、ミキサーでよく混ぜる。
    ちなみに私はハンディタイプで。

  5. 5

    ④に小麦粉、卵、ラムも加えて、さらにミキシング。

  6. 6

    ⑤をケーキ型に入れ、予熱したオーブンに入れ、160度で45~50分。
    冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

ミキサーがあったら滑らかに出来上がると思いますが、私はハンディタイプしか持ってないので若干塊があります^_^;けとそれもアクセントって言えるくらい!?(笑)美味しくできましたよ(*^^)v

このレシピの生い立ち

せっかくのハロウィン、かぼちゃを使ったケーキを作りたくて。
レシピID : 1274763 公開日 : 10/11/03 更新日 : 10/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート