ほうれん草と竹輪&シラスのお浸しの画像

Description

ほうれん草に竹輪とシラスを加えて栄養とボリュームアップした簡単なお浸しです(*^-^)味付けも鰹節と醤油だけです!

材料 (4人分)

300g
生食用竹輪
2本
大さじ2
【調味料】
1パック(3g)
醤油
大さじ1と1/2~2位

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はお好みの堅さに茹でて流水で冷まして水切りをし食べやすい長さに切ります。3㎝位が良いかな。

  2. 2

    写真

    生食用の竹輪はお好みの食べやすい厚みに切ります。斜めに切っても輪切りでも3~4㎜位が良いと思います。

  3. 3

    写真

    1と2とシラスと鰹節・醤油で全体に混ぜ合わせます。
    醤油はお好みで調節してください。

  4. 4

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    盛りつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※ほうれん草は11月頃の1輪は少なめでパックされて売っています。今回は2パック(2輪)使用しています。参考までに!
※味付けの醤油は加減して調節してください。シラスの塩分や醤油の種類等で多少変わります。

このレシピの生い立ち

生食用の竹輪が残っていたのでほうれん草とシラスを加えておひたしにしました。鉄分もカルシウムも沢山食べられますよ。
レシピID : 1275152 公開日 : 10/11/05 更新日 : 10/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クリスタリン
小松菜で代用しました。美味しいです☆

レポ有難う♪青菜ならなんでもOKですよ!青梗菜も良いですよ。

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sisterクレオ
しらすの塩加減があるので思いの外サッパリ頂けました♪

レポ有難う♪しらすと鰹節の自然な味が決めてなのでサッパリ!

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れぴぱく
鰹節とじゃこで旨味出てほうれん草の水気も少なくて美味しいですね✩

レポ有難う♪簡単で栄養もあるので沢山これからも食べて下さい!