黒豆入り*3色おはぎ
★cocoa★
作り方
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1
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もち米、米を計量し、合わせて研いだら水加減し普通に炊く。
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2
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炊き上がったらすぐに麺棒などの先に水をつけながら、はんごろし（半潰し）にする。
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3
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潰したご飯を20等分し俵型に。
ただしきなこ、黒ゴマの分はあんこより一回り小さめの方が出来上がりの大きさが揃います。
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4
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あんこは1個につき40gほどをくるみます。
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5
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きなこ、黒ゴマのご飯に、黒豆煮を4~5粒ずつ包み、俵型に成型。
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6
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きなこ、黒ゴマをそれぞれにまぶす。
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7
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やわらかくて程よい甘さの黒豆が、あっさりおいしい♪
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コツ・ポイント
・黒豆煮は柔らかいので、ご飯を広げてのせ、潰れないようにやさしく包んでください。
・黒豆煮がなくても普通につぶ餡を包み、きなこ、黒ゴマをまぶしてももちろんOKです♪
・黒豆煮がなくても普通につぶ餡を包み、きなこ、黒ゴマをまぶしてももちろんOKです♪
このレシピの生い立ち
大好きなおはぎを食べたくなって。
ちょうど当選した黒豆煮♪
普通はあんこを包んできなこをまぶすけど、黒豆煮を入れてみたよ^^
ちょうど当選した黒豆煮♪
普通はあんこを包んできなこをまぶすけど、黒豆煮を入れてみたよ^^
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★cocoa★
