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簡単☆韓国風マグロとアボカドのづけ丼

簡単☆韓国風マグロとアボカドのづけ丼の画像

Description

コチュジャン入りづけダレで作る韓国風づけ丼♪甘辛でご飯がすすむ味です (*´艸｀*)

材料 （2～3人分）

マグロ(サク)
170～200g
アボガド
1個
ご飯
適量
■ づけダレ
三温糖又は砂糖
大さじ2/3
白すりごま
大さじ1
コチュジャン
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
おろしにんにく
小さじ0.5
ゴマ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    づけダレをボールで合わせておき、そこに4～5mm幅に切りわけたマグロをいれて冷蔵庫で20分位つけこんでおく

  2. 2

    器に炊きあがったご飯を持って、食べやすい大きさにきったアボガド、マグロを盛って完成です

  3. 3

    ★オススメ+α
    卵黄やネギ、大葉、韓国海苔等をトッピングしても美味しいと思います
    *写真は卵黄です

コツ・ポイント

つけこむだけなので特にコツはありません
マグロが少なめ、つけ時間が長ければ濃いめの味になります（写真は170ｇのマグロ）
アボガドは変色しないように食べる直前に切って下さいね

このレシピの生い立ち

安いマグロを美味しく食べれると紹介されていたマグロのユッケ
どんぶりにしたら美味しそうだなとアレンジして作ってみました (◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)
レシピID : 1275696 公開日 : 10/11/08 更新日 : 10/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2020年10月26日
写真
のぶなお７
づけのタレにはまりました！！！とってもおいしかった~♪
2019年6月28日
写真
ayahoo1025
韓国海苔、小ねぎ、シソで食べました。普通の漬けより好きです！

韓国海苔でより韓国風ですね！つくれぽありがとうございます♥

2019年5月12日
写真
クックE2YV54☆
温泉卵を乗せ、ゴマをふってみました。美味しかったです！

温泉卵いいですね！美味しそうなつくれぽありがとう♥

2018年11月13日
写真
☆ずぴちゃん☆
美味しすぎて、主人のリクエストによりすぐリピしちゃいました‼️

早速リピありがとう♥嬉しいコメントに感謝です(o￫ܫ￩)

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