自家製濃厚胡麻ドレッシング 春雨サラダ
作り方
コツ・ポイント
自分ですった胡麻を使ったドレッシングは香りが断然違います。胡麻の粒々感も味わえる位の半ずり程度が美味しいです。具材は、冷蔵庫の残り野菜のお掃除にアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
以前に料理番組でやっていたレシピを久々に思い出し、お味と分量を我が家好みにアレンジ。市販のゴマドレッシングだと水っぽくなりがちですが、このドレッシングは濃厚で春雨にしっかり絡み、夫にも好評だったので覚書に。
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