牛鍋丼

牛肉は　食べやすい大きさに切る。たまねぎは　立に薄く切る。
豆腐は2ｃｍ角に切る。しらたきは　一度湯通しして切る。

鍋に少し油を引き、牛肉を炒めます。色が変わったら、たまねぎを炒め　しんなりしたら、しらたきを入れ炒める。

水を加えて砂糖を加えます。沸騰してあくが出るようでしたら取り除く。中火で5分ぐらい煮たら　豆腐を加えます。

味が染み込んだら出来上がり！
ご飯の上にのせ、お好みで　紅しょうが・七味を加えてみてください。