コンソメキムチ野菜春雨スープの画像

Description

私のダイエット食の一品。野菜がたっぷり食べられます。肉なしでも美味しくできます。

材料 (7~8人分?)

作り方

  1. 1

    大きな鍋に水1ℓ程度・冬瓜・カリフラワーを入れ加熱する。野菜がやわらかくなったらコンソメの素を加えて溶かす。

  2. 2

    コンソメが溶けたら豆もやし・白菜キムチ・春雨を加え、煮立ったらできあがり。

コツ・ポイント

野菜は何でも大丈夫です。+豚バラも美味しいです。
キムチを入れる時はキムチの汁も入れてください。
スープが冷めた後、春雨は水分をよく吸うので春雨の量が多い時はコンソメスープの量を増やすとよいです。

このレシピの生い立ち

キムチがたくさんあったので。
レシピID : 1276453 公開日 : 10/11/05 更新日 : 10/11/05

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