白菜と厚揚げの炒めもの

白菜は食べやすい大きさにざく切りに。厚揚げも一口大に切る。
ねぎは笹ぎりにしておく。

フライパンに油を熱し、白菜、厚揚げをいれていためる。

白菜がしんなりし、火が通ったらねぎを加えてさっと炒める。（分量はねぎ１本ですがねぎ好きの方は増やしてもいいと思います。）

じゅわ～っと旨味が染み出てきます。材料はその都度増やしたり減らしたりしてもいいと思います。