♦♦和風ポトフ♦♦
★こうママ★
作り方
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1
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大根は皮をむいて
１㎝幅に切り、下ゆでします。（時間短縮で米のとぎ汁でゆでました）
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2
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水９００ccと食べやすく切った鶏もも肉を鍋に入れて、火にかけます。
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3
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丁寧にアクと取ったら、大根・にんじん・ミニ玉ねぎ・和風だしを加え、コトコト煮ます。
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4
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塩少々で味付けします。
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5
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ゆでたブロッコリーを添えて、ブラックペッパーをパラパラっとふります。
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6
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小さくカットして、ポトフ風スープに・・・時短になります＾＾v
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コツ・ポイント
お好みで、醤油少々を仕上げに回し入れても良いでしょう。
たまたま、ミニ玉ねぎがありましたので使いましたが
普通の玉ねぎを４等分に切って入れてくださいね☆
たまたま、ミニ玉ねぎがありましたので使いましたが
普通の玉ねぎを４等分に切って入れてくださいね☆
このレシピの生い立ち
大好きでよく作るポトフ。
いつもコンソメ・・・
和風だしは、どうでしょう♪
いつもコンソメ・・・
和風だしは、どうでしょう♪
★こうママ★
