簡単巻くだけ☆おつまみラム巻餃子の画像

Description

美容やダイエットにうれしい栄養がいっぱい♪
そんなラム肉を手軽にいただきませんか?
ちょっとしたフィンガーフードにも◎!

材料 (10個分)

ラム肉薄切(しゃぶしゃぶ用など)
10枚
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    ラム肉にクレイジーソルトで下味をつけ、10~15分置く。

  2. 2

    下味をつけたラム肉を餃子の皮にのせ、手前から巻いていく。
    生地の端に水をつけて止める。

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンに、巻き終わりが下にくるよう並べ、弱火中火で焼く。

  4. 4

    しばらく焼いたら裏返して両面とも焼く。
    生地にこんがり焼き色がつき、肉汁があふれ出るくらい火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

クレイジーソルトを使うので、ラムの臭みが気になりません。
餃子の皮はぴっちり巻くと仕上がりもきれいです。
焼いたらキッチンペーパーにのせ、油をきっておくと、
手でつまんで食べやすいですよ♪
できたて熱々or少し冷めてからでもお好みで☆

このレシピの生い立ち

ラム肉が美容やダイエットにいいと聞き、早速買ってきたら・・・。

私以外の家族はひつじは苦手なんですって。

ひとりで食べきるには多すぎる!

そこで少しずつ手軽に食べられるように、

余っていた餃子の皮でくるくる巻いて焼いちゃいました♪
レシピID : 1278514 公開日 : 10/11/08 更新日 : 10/11/08

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