詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆里芋☆ゆず味噌☆煮ころがし☆

☆里芋☆ゆず味噌☆煮ころがし☆の画像

Description

簡単でシンプルでおいしいです。
里芋自体おいしいので間違いないです。

材料 （4人分）

里芋
中4個(500ｇ）
だし汁
3/4カップ
☆酒
大匙1
☆みりん
大匙1
☆砂糖
大匙1
☆味噌
40ｇ
☆塩
少々
ゆず(皮）
ちょっと

作り方

  1. 1

    里芋の皮は蒸すか、上下を切ってレンジにかけると簡単に剥けるそうですが今回は包丁で剥きました。

  2. 2

    数分下茹でし水洗いしてぬめりをとりだし汁でまた煮ます。5分位。

  3. 3

    ☆調味料を入れて落し蓋をして弱火で煮詰めます。

  4. 4

    盛り付けゆずの細切りをのせます。

コツ・ポイント

ねっとりが気にならない方は”２”を省いてください。

このレシピの生い立ち

祖母伝授・・・じゃなくて母です・・・子供目線・・・
レシピID : 1279920 公開日 : 10/11/09 更新日 : 10/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2011年4月12日
写真
puniＫ
白味噌を使いました♪柚子の香り良く優しい味でとっても美味しいね♡

こちらにもありがとう♪あんこ催眠スキがあったらやるぞ～～～

2010年12月14日
写真
yukkochann
美味しかったからまたリピしたよ♫お誕生日おめでとう（*^_^*）

いつもありがとう！とても旨そうな里芋ですね♪それ食べたいっ！

2010年12月9日
写真
ママdeko
ぬっくん！里芋美味しかった！甘さのある味噌味でほんわかしました♡

おぉ！美しいﾅﾘ～美味しそうﾅﾘ～ｱﾘｶﾞﾄｳﾅﾘ♪

2010年12月9日
写真
シャンプーハット
あ！柚子忘れた＞＜ごめん…味噌味はじめてだわぁ美味しいよぉ♫

すばらしいご馳走に囲まれて幸せです。一員になれて感謝です。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
maronkuro
☆里芋☆ゆず味噌☆煮ころがし☆
by maronkuro