ハウス「香りソルト」でイタリアンオムレツ
まりこんぶ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、香りソルトを5～10振りくらい入れ、よく混ぜる。
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2
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水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜる
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3
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材料をそれぞれみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。途中、香りソルトを5～10振りする。
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4
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たまねぎが良い感じにしんなり炒まったら火を弱火にし、卵を流し入れ、スクランブルエッグのように軽く混ぜる。
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5
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蓋をして火を極極弱火にしてじっくり火を通す。表面が固まったら出来上がり。
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6
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フライパンと同じ大きさのお皿か何かを用意し、蓋をする感じで覆い、ひっくり返して切り分け、盛り付ける。
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7
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しっかり目の味だと思いますが、味が足りなかったらケチャップなどをかけてください。
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8
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今回野菜は、人参をメインにしました。じゃがいもやコーン、豆類を入れても良いです。
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9
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香りソルト
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつものスパニッシュオムレツをイタリアン風にしました。
まりこんぶ
