☆餃子の皮でﾎﾟﾃﾏﾖﾁｰｽﾞ☆
meiのﾏﾏ
作り方
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1
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じゃがいもを皮つきのまま串がすっと入まで茹で ざるにあげ 皮を剥きマッシュします(ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで剥くと楽です！)
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2
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【1】に☆を入れ ヘラなどで混ぜながら 味をみます→少し濃いかな〜って位まで味を整えて下さい。
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3
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ｷｬﾝﾃﾞｨｰﾁｰｽﾞを半分にｶｯﾄします。
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4
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後は、餃子を包むのと同じ要領で包んでいって下さい。(※ｼﾞｬｶﾞﾏﾖでﾁｰｽﾞを覆う様に皮に包むと綺麗な形になります！)
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5
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中火の油で、2分程揚げて。皮に少〜し 焼き色がつけば出来上がり！
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コツ・ポイント
※餃子同様 中身の入れ過ぎには注意して下さいね！(>_<)
※何にもつけずに食べるので ｼﾞｬｶﾞﾏﾖの味付けは 濃い目に仕上げた方が良ぃです。
※何にもつけずに食べるので ｼﾞｬｶﾞﾏﾖの味付けは 濃い目に仕上げた方が良ぃです。
このレシピの生い立ち
結婚当初、ビール好きのﾊﾟﾊﾟに ﾚｼﾋﾟ本を参考に作り初めたのがきっかけですが…
娘の常備品(笑)ｷｬﾝﾃﾞｨｰﾁｰｽﾞを試しで入れてみたら より美味しく濃厚になり ﾊﾟﾊﾟ友にも評判の一品となりました(*^▽^*))
娘の常備品(笑)ｷｬﾝﾃﾞｨｰﾁｰｽﾞを試しで入れてみたら より美味しく濃厚になり ﾊﾟﾊﾟ友にも評判の一品となりました(*^▽^*))
