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白菜を粗みじん切りにし、塩をふり水気がでたら絞っておく
豚挽き肉と粗みじん切りにしたむきエビに☆をまぜ、粘りがでるまでよく捏ねる
餃子の皮に具をのせ、半分に折ったら、両脇を内側に折り込んでぎゅっととめる
大き目の鍋でお湯を沸騰させ、餃子をゆでる。沈んだものが浮いてきたら差し水をする。再度浮かんできたら茹で上がり。
タレはお好みの組み合わせ、量で。
どうもありがとう！
気に入っていただけてうれしいです。どうもありがとう。
puhi
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