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〇●カレークリームジェノベうどん●〇

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Description

一見パスタにみえませんか？
実はきしめんです。
ジェノベーゼに牛乳とカレー粉を＋♪
意外な組合せだけど旨♬

材料 （１人分）

冷凍うどん（今回はきしめん）
１玉
きのこ類（今回はしめじ・えのき）
約５０ｇ
水
大さじ２
◇バジルソース（市販ｏｒ手作り）
約大さじ１
◇カレー粉
小さじ１/２
◇牛乳
１/２カップ
◇粉チーズ
大さじ１/２～お好みで
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    うどんは耐熱皿にのせふんわりラップをしてレンジ(600ｗ)で約3分チン。 その間にソースの準備。

  2. 2

    写真

    フライパンに食べやすい大きさに切ったきのこ類と水を入れ中火にかけヘラ等で混ぜながら煮ます。きのこに火が通ればＯＫ。

  3. 3

    写真

    ②に◇を加えグツグツと煮たったら①のうどんも加えて手早く絡め、塩、こしょうで味を調える。
    お好みで粉チーズをトッピング♪

  4. 4

    H26.1.9レシピ工程少し見直しました。

  5. 5

    写真

    追記：小鍋で作ってみました。フライパンより水分が蒸発しにくかったです。鍋で作る場合は牛乳の量を約75ccにしてみて下さい

  6. 6

    写真

    2016/3/30話題入りしました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

牛乳を豆乳にしてもＧｏｏｄです♪
冷凍うどんは今回はレンジでチンしましたが、もちろん茹でてもＯＫです。

このレシピの生い立ち

きしめんｄｅ生パスタ風のアレンジができないかと。。。
レシピID : 1281531 公開日 : 10/11/11 更新日 : 16/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2021年8月7日
写真
青汁ピンコ
なんじゃこりゃうまい。カレーとジェノベーゼソースって相性いいんですね
#夜ご飯
2021年5月29日
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yokoyoko76
フェンネルペーストで。おいしかったです
#バジル #うどん
2017年8月7日
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あたむ❤189
蕎麦食感の全粒粉パスタで作りました。余ってたソース使えおいしい♡

返礼遅れ御免なさい。蕎麦食感のパスタ凄く興味！れぽ感謝です♡

2016年4月1日
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papikun
乾麺でも生パスタ風に❤コンソメとニンニクも少し加えてみました♪

ほほう!更にコクとパンチ出そうですね～乾麺でもお試し感謝♡

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