チキンとキノコのクリームポットパイ♪
★TOMOMO★
作り方
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1
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人参をいちょう切りにし、玉ねぎ、じゃがいもを2㎝角に切り、しめじを2㎝幅に切り、鶏肉も小さ目に切っておく
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2
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鍋か深めのフライパンでバターを溶かし、玉ねぎを炒める
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3
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②がしんなりしたら鶏肉を入れ火をよく通す
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4
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③に人参、ジャガイモを入れ炒めジャガイモが透き通ってきたら、しめじを入れて炒める
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7
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器に⑤を8分目までいれ、器の口に卵黄を塗りパイシートをかぶせ、しっかり器の周囲にはりつけ、パイ全体に卵黄を塗る
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8
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200度に温めたオーブンへ⑦を入れ20分～30分ほど焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
パイシートは破けないように気を付けてくださいね♪柔らかくなりすぎた時は、再度、冷蔵庫に戻すと固くなります★
このレシピの生い立ち
さくさく、出来立てのポットパイを自宅で食べたくて･･･♪
★TOMOMO★
