かぼちゃとマカロニのサラダ

かぼちゃは皮をむいて皿に並べ、ラップをかけて柔らかくなるまでレンジで加熱する。

かぼちゃが熱いうちにつぶし、マヨネーズと合わせる。
塩・こしょうで調整する。

レタスは千切りにする(水菜の場合は2cmぐらいに切る)
水でさっと洗って水けをきっておく。

マカロニが茹であがったらザルにあげ、粗熱が取れたらかぼちゃ・レタスと混ぜ合わせる。

皿に盛りつけ中央に荒挽き胡椒を振る。