ワインに合う♪ドライトマトパン

ドライトマトは熱湯に15分位入れて戻し、1㎝角に切る。

HBに◆の材料を入れて、生地コースをスタート。

自動投入のブザーが鳴ったら、1のドライトマトとドライバジルを入れる。

ガス抜きをして、麺棒で長方形に伸ばし、チーズとスライスしたオリーブを乗せる。

手前から巻いてキッチリと閉じる。両脇も閉じて整える。
型に油を薄く塗ってから入れる。

この位になるまで２次発酵させる。２５分位です。