パウンド型de角食なりぃ～♪
Description
パウンドケーキの型で角食が焼けたらいいと思いません？それが奥様( *´艸｀)焼けちゃうんですΨ(￣∀￣)Ψ是非お試しを★
ひとみっち。
材料
（パウンド型）
食パン１斤分の1/2の量
食パン生地１斤の１／２量
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※お好みの食パン（角食）の分量の
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半量でＯＫだと思います♪
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←この写真の時で全体の生地量は330gでした。
作り方
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↑の写真は中尾巻きです(笑)パウンド型に成形したものを入れて最終発酵。U字成形でも大丈夫だと思います♪
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型に生地がツライチになったらクッキングシート→皿をのせて拡大写真は⇒
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【拡大写真】
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-10706016066.html
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お好みの焼成温度と時間ですが…うちでは２００度で３０分焼成しました。
もう少し短くても
ＯＫだと思います♪
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他の型でも代用できると思うのでいろんな型で使ってみたいです♪他に蓋がない山食の型などでも
OKかと(*^-^)b
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クッキングシートをのせたのは、お皿に生地が着いてしまうのでは？と思ったので…★
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天板だとパウンド型に対して大きすぎるのでグラついてしまいオーブンに入れにくいと思ったので、このやり方にしました♪
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～最終発酵前～
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～最終発酵終～
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⑩焼き上がりクラム
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←こちらの生地は
粉187 砂糖12 塩4 元種93 野菜ジュース108 バター9
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焼き上がり
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アップ
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底面
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コツ・ポイント
ポイントは６・７・８に書いた通りです(*^^)v
これでケーキの型を代用して色々作れるような気がします(*^▽^*)
これでケーキの型を代用して色々作れるような気がします(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの型でどうにか角食が焼けないかとトライしてみたところ意外にも綺麗に焼けたので(*^^)v
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ひとみっち。
