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超簡単！１０分でほっこり大学いも　

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Description

ほっこり大学いも♪揚げないので楽ちん＆簡単（＾◇＾）醤油が入るので「おかず」にもOK！！本当に美味しいのでやってみてね♪

材料

さつまいも
２個くらい
てんさい糖
大さじ３
醤油
大さじ１
塩
少々
菜種油
大さじ２
黒ゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもは、短冊に切って水につける。。（厚さ１ｃｍくらい）皮つきのほうが彩りがきれい！

  2. 2

    フライパンを熱して菜種油で水を切ったさつまいを強火で炒める。（さつまいもが黄色くなりほっこりするまで。）約７分くらい。

  3. 3

    てんさい糖をどさっと加えて炒め、続いて醤油・塩をからめて炒める。（中火）

  4. 4

    水分がなくなり、てんさい糖がシャリっとなってきたらゴマを加えてさっと混ぜる。出来上がり！
    （てんさい糖残るくらいでOK）

コツ・ポイント

てんさい糖が、シャリっとした感じを出してくれます。菜種油に発酵バター大さじ１を加えても、美味しいです♪
追加・・・レンジでさつま芋をチンしてから炒めると、もっと超スピーディになるようです♪（つくれぽの方より（*’v’*）b）

このレシピの生い立ち

美味しいさつまいもの季節。いっぱい　いっぱいの頂き物のさつまいもで、超簡単の大学いもを作ってみました。
レシピID : 1284155 公開日 : 10/11/14 更新日 : 11/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

243件 (202人)
2023年9月15日
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ゆけり３兄弟
さつまいも🍠レンチンして時短しました❣️ホクホク美味しい大学いも♡次男弁＆私の朝食にも(*´艸`)美味しかったです
#10分でホクホク大学芋 #簡単大学芋 #さつまいも
2022年10月9日
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ちゃいまむ
さつまいもの季節ですね！ 美味しい！
#簡単
2020年2月4日
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ちゃいまむ
黒ゴマがなくて、白ゴマで。 美味しかったです！
2018年9月30日
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ゆかｷｯﾁﾝ
子供のおやつに♡素敵なレシピありがとうございます(*´ー｀*)

とっても美味しそう♪レポありがとうございます(๑•ڡ•)♪

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