チョコレートバターもち(もち粉ケーキ)

チョコレートバターもち(もち粉ケーキ)の画像

Description

ハワイのお菓子、バターもち(もち粉ケーキ)。チョコレートのアレンジもかなり美味しいですよ~。食感がもちもちで楽しい♪

材料 (9x13インチのベーキングパン)

1カップ
砂糖
3/4カップ
ベーキングソーダ(重曹)
大さじ1/2
バター
1/4カップ
12oz 1缶
1個

作り方

  1. 1

    もち粉、砂糖、ベーキングソーダを混ぜ合わせておく。オーブンを350度(摂氏180度)に予熱する。

  2. 2

    バターとチョコレートを小鍋に入れて弱火でゆっくりとかき混ぜながら溶かす。(溶けたらOK。熱しすぎない)

  3. 3

    2の荒熱が取れるまで待ち、エバミルク、卵、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3を1に加え、混ぜ合わせ、バターを塗った型に流しいれる。

  5. 5

    30分ほど焼いたら出来上がり。中心に串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOKです。

コツ・ポイント

カップはアメリカのものを使用(1カップ約240cc)。9x13インチの型で焼くと、写真くらいの厚みになります。薄めで早く火が通るし、食べやすいです♪もう少し小さめの型でを使用する場合、厚みが出るので焼き時間を少し長めにしてください。

このレシピの生い立ち

親戚宅(ハワイ出身のファミリー)のパーティで出てきて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪
レシピID : 1284475 公開日 : 10/11/15 更新日 : 16/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
jucajucca
これこれ!この食感!牛乳と砂糖50mlでも美味しくできました!

牛乳で作れたら手軽でいいですね!つくれぽありがとう♪

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jucajucca
間違えて米粉で作ってしまいました!今リベンジ版がオーブンに‥

リベンジうまく行ったかな~?(^^)/

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mari_us
薄く沢山焼いて、量を増やしました(笑)美味しかったです♪リピ決定

美味しく出来てよかったです。つくれぽありがとう(^^)♪

写真
北米ぽん吉
パンプキンチーズケーキに続き、こちらも簡単で美味しかったです♫

とっても美味しそうに焼けてますね!つくれぽありがとう~!