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レシピID :1284813
☆簡単・手作りいかめし☆
調味料を量って、あとはことこと煮るだけ。意外と簡単に、美味しいいかめしができます♪
材料 （ 4人分 ）
イカ
2ハイ（今回は約350gと約300g）
もち米
約100g
☆酒
50ｃｃ
☆しょうゆ
50ｃｃ
☆みりん
50ｃｃ
☆砂糖
大1
☆水
3カップ
水菜（飾り用）
適量
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1
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もち米はといで、水に1時間くらいつけておく。
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2
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イカは足と内臓を取り除いておく。
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3
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1のご飯の水気をきり、スプーンを使ってイカの胴に詰め、つま楊枝でとめる。
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4
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鍋に☆印の調味料を煮立てて、そこに３のイカを入れて、落し蓋をして、弱火で時々裏返しながら約50分煮る。
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5
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煮えたら、そのまま冷ます。輪切りにし、お皿に盛りつけ、水菜などを飾る。
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6
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2011.1.27お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせていただきました♪
ありがとうございました。感謝♪
コツ・ポイント
３の工程では、ご飯を詰めすぎないように気をつけてください。３の写真のようにかなりゆるめでも、煮ると良い具合になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(45人)
小さいイカもいいですね～♪味付けも気に入って頂けて嬉し感謝♪
リピとっても嬉しいです♪前回同様素敵に作って頂き感謝です♪
初お試し感謝♪美味しく食べて頂けてすごく嬉しです♪コメも感謝
美味しそうな色味に仕上げて頂き、嬉しいコメ共に感謝一杯です♪
色味よくとてもおいしそうに作って頂き嬉しいコメ共に感謝です♪
１５０円でGETして頂きありがとう♪綺麗な出来上がりうっとり
深夜窯焚きにお役にたてて感謝です♪皆さんに好評とのコメも嬉し
わ～すごく美味しそうに作って頂き感謝♪息子さんにもありがとう
こちらもお試しありがとうございます♪お店で食すみたいに素敵♪
何度もお試し嬉しいです♪北海道フェア私も行きた～い♪レポ感謝
わ～素敵に仕上げて頂きありがとうございます♪嬉しいコメも感謝
初お試しに選んでいただき感謝です♪ご飯の件また研究しますね
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/15
基本は、昔、友達に教えてもらったものです。それを我が家好みにアレンジしました。イカの安売りを見かけると作ってきた、長女の好きなご飯の詰め物です。
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