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もち米はといで、水に1時間くらいつけておく。
イカは足と内臓を取り除いておく。
1のご飯の水気をきり、スプーンを使ってイカの胴に詰め、つま楊枝でとめる。
鍋に☆印の調味料を煮立てて、そこに3のイカを入れて、落し蓋をして、弱火で時々裏返しながら約50分煮る。
煮えたら、そのまま冷ます。輪切りにし、お皿に盛りつけ、水菜などを飾る。
2011.1.27お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせていただきました♪ありがとうございました。感謝♪