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さっぱり！かた焼きそば風パスタ♪

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Description

パスタでできちゃうかた焼きそば！お塩とお酢でさっぱり味に仕上げてみました♪

材料

パスタ
１人分
ブロッコリー
枝２つくらい
にんじん
６/１程度
油揚げ
半分
オリーブオイル
適量（多め）
※　塩＆コショウ
適量
※　昆布だし
小さじ１
※　お酢
大さじ３程度（お好みで加減）
※　片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    パスタは茹で、よく水を切り多めのオリーブオイルを引いたフライパンに均等に広げる。中火で両面カリっと焦げ目ができるまで焼く

  2. 2

    適当な大きさに切った野菜をしんなり炒め、２００cc程度のお水に※の材料を溶かし良く混ぜてから弱火にし、野菜にかけ炒める

  3. 3

    味をみて、塩＆コショウで整え、カリカリに焼いたパスタの上にかければ、できあがり！

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫にある材料を使いました。油揚げはなくてもＯＫですし、野菜は白菜や玉ねぎ、キノコなどなんでも合うと思います。このタレにすりおろしニンニクやレモンを加えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

添加物の多い中華そばをパスタでアレンジ！油っこくなりがちなかた焼きそばをさっぱり味にしてみました。
レシピID : 1284830 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

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さっぱり！かた焼きそば風パスタ♪
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