とろーり☆もやし炒め
Description
お安く、簡単!!
ある物ですぐ出来る炒め物です。
給料日前に助けてもらってます。
ある物ですぐ出来る炒め物です。
給料日前に助けてもらってます。
材料
作り方
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1
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ベーコンは1cm程にカットしておく。
もやしは洗ってざるにあげて、水切りしておく。
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2
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フライパンにもやしを入れて中火にして、水150ccの内大さじ3~4程入れる。
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3
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様子を見ながら上下入れ替えるように箸で混ぜ、もやしが少し透明になってきたらベーコンを投入する。
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4
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片栗粉に水を入れて溶かしておく。
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5
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お箸で全体に混ぜたら、中華だしの素・しょうゆ・残ったお水を入れる。
ここで味をみて、塩・こしょうして味を調節する。
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6
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一旦、火を止めて、溶いておいた片栗粉を回しかける。
お箸で全体に混ざるように行き渡らせる。
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7
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多少大胆に混ぜてももやしなので崩れたりしません。
もし、塊りが出来たら、ポットのお湯を少し加えて延ばしてください。
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コツ・ポイント
もやしの量や、調理中に出る水分で味がぼやけることもあると思います。
5の味見の時点で修正して下さい。(逆に濃い味なら水の量を増やして下さい)
ベーコンの代わりに、ハムや豚薄切りをいれたりします。
とりあえす、ある物で完成できます
5の味見の時点で修正して下さい。(逆に濃い味なら水の量を増やして下さい)
ベーコンの代わりに、ハムや豚薄切りをいれたりします。
とりあえす、ある物で完成できます
このレシピの生い立ち
お給料日前のお財布にやさしい、しかも簡単なレシピを・・・と19円で買ったもやしをメインに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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