★塩豚ハーブと根菜のパン粉焼き★の画像

Description

シンプルなのに旨味たっぷりで美味しい★お酒もバケットももちろんご飯にも!!ハーブと塩が素材に乗り移る美味しい1品です♪

材料

150g
3コ
小1コ
半分
小半分
にんにく
1片
パン粉
適量
オリーブオイル
大1~
黒こしょう
適量
ローズマリー
適量
ハーブ塩(あれば!)
適量

作り方

  1. 1

    豚肉に多めの塩を塗り込み、にんにくスライス・ローズマリーと一緒につけておく。

  2. 2

    ●さといもはレンジで温め皮をむき、一口大に切る。
    ●さつまいもも、火を通して乱切りに。

  3. 3

    レンコン・人参を乱切りにし、フライパンでオリーブオイル火が通るまで炒める。

  4. 4

    3にさといも・さつまいもを加え、塩とこしょうで味付けをし、1度皿に取り出す。

  5. 5

    1でつけ置きしていた豚肉をフライパンで炒める。

  6. 6

    5に1度取り出した野菜を4の中に戻し入れ、塩orハーブ塩で味を調える。

  7. 7

    耐熱皿に6で炒めた物をを入れ、色取りのブロッコリーとチーズをちぎり、間に入れていく。

  8. 8

    最後にパン粉をふりかけ、オーブントースターできつね色がつくまで焼き、出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

TVでパン粉焼きをやっているのを見て、家にあるお野菜と豚肉で自分流に作ってみました☆
レシピID : 1286327 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

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