オイスターソース使いの【鯖大根】♪
Description
ぶり大根があってナゼ私の好きな鯖大根は無い？やってみたら美味しかった♪生姜で体もポッカポカに♪
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
1尾分
15センチくらい
5～6個
サラダオイル
大さじ1/2
■
＊A＊
・生姜の薄切り
1かけ分
・酒、醤油、みりん
各大さじ2と1/2
・きび砂糖
小さじ3
・オイスターソース
小さじ2
生姜の千切り
1/2かけ分
作り方
コツ・ポイント
塩さばは焼いてから煮ます。魚臭さも多少緩和されます♪ま、塩さば自体焼いただけで充分に美味しいのですけどね。塩さばは大きいままでもOKです。今回そぎ切りにして皆が好きな量を取れるようにしました。
このレシピの生い立ち
家族にブリは脂っこいからそんなに好きじゃないというのが1人います。家族に大根の煮たのは好きじゃないというのが1人います。その両方の気持ちがおさまる【塩さば大根】。美味しいとウケました。やったー♪
☆まめまめ☆
